Wie ein Roboter mit einer Kuh interagiert
Unter dem Titel «Herausforderung zwischen Rentabilität, Umwelt- und Tierschutz» führte uns die gestrige Exkursion unter der Leitung von Hubert John nach Dürnten, ins Zürcher Oberland. Dort führt Ramona Moser-Hess den Hof «Hess Select», einen grossen Milchwirtschaftsbetrieb mit knapp 300 Milchkühen, Rindern und Kälbern. Dank modernster Technologie ist es möglich, dass sie den Hof mit zwei Angestellten und der punktuellen Unterstützung durch ihre Eltern bewirtschaften kann. Roboter schieben das Futter für Kühe zu den Fressplätzen, oder reinigen die Böden. Das technologische Kernstück bilden aber drei vollautomatische Melkroboter, die neben dem Melken auch grad noch das Wägen, Körpertemperatur messen, etc. übernehmen.
Nebst der ganzen Technologie erfuhren wir viel über die Probleme und Lösungen von betriebswirtschaftlichen und agrarpolitischen Herausforderungen, aber auch von sozialen Strukturen innerhalb einer Kuhherde oder der Bedeutung der stabilen Zusammenarbeit mit der Molkerei Rüegg, dem Abnehmer der etwa 50’000 Liter Milch pro Monat.
Geführt wurden wir neben Ramona auch von Robert Hess, der den Betrieb gekauft und zu einem Grossbetrieb gemacht hatte. Rosmarie Hess, Ramonas Mutter, verwöhnte uns mit einem dreigängigen Mittagessen im hofeigenen Partyraum mit Blick in den Stall. Beim Dessert kam Edgar Rüegg hinzu und erzählte, was in der Molkerei, auch diese ein Familienbetrieb, aus den Tonnen von Milch alles hergestellt wird und wohin diese Produkte geliefert werden.
Eine rundum gelungene Exkursion bei traumhaftem Wetter. Bemerkenswert die Altersspanne der Teilnehmenden von 20 – 96 Jahren!
Bericht von Michael Oettli, John Hubert und Michael Widmer, 07.04.2025.
